Каждый случай ОКИ в Запорожье связан со стихийными рынками

Заболеваемость острыми кишечными инфекциями ниже уровня прошлой недели на 12,3%. Всего зарегистрирован 121 случай
Основными факторами передачи кишечной инфекции остаются молочная и мясная продукции. Каждый третий случай ОКИ связан с приобретением недоброкачественной продукции на стихийных рынках, где отсутствуют условия для ее реализации.
Остается высоким удельный вес острых кишечных инфекций, причиной которых стали продукты, которые употреблялись с нарушением правил приготовления или условий  хранения (56%).
10 случаев заболевания связаны с пребыванием в курортной зоне, сообщает пресс-служба СЭС в Запорожской области.
Лабораторно исследованы 20 проб пищевых продуктов на микроби-логические показатели, и 5 проб на санитарно-химические показатели, выявлено 5 отклонений по микробилогическим показателям.

Читать далее: IPnews

---

---