Запорожцы травятся мясом и молоком

По информации городского управления Госсанэпидслужбы в Запорожской области, за последнюю неделю был зарегистрирован рост заболеваемости острыми кишечными инфекциями на 11%
В лечебные учреждения обратились 157 человек.
В 97% случаев причиной заболевания стало отравление пищевыми продуктами. Основными факторами передачи инфекции являются мясная (29,4% случаев), молочная (28,6%), рыбная(8,8%) продукции, овощи и фрукты (13,2%). В более чем 52% случаев заболевания ОКИ связаны с нарушением правил приготовления и хранения пищевых продуктов в домашних условиях.
Эпидемиологи отмечают, что недоброкачественные продукты горожане приобретают, в том числе и на стихийных рынках. Это 29,4% случаев, связанных с заболеванием ОКИ.
В 2 раза меньше стали болеть ОКИ люди, вернувшиеся с отдыха. За минувшую неделю в лечебные учреждения обратились 5 горожан.
В результате лабораторных исследований 67 проб пищевых продуктов на микробилогические показатели, в пяти выявлены отклонения.
Также эпидемиологи провели 17 внеплановых проверок по соблюдению санитарного законодательства.

Читать далее: IPnews

---

---