Швейцария не присоединилась к санкциям ЕС против России и не прогадала... Российские магазины готовы купить столько швейцарского сыра, сколько эта страна не в силах произвести, выяснили сыровары.
Соблюдая давние традиции, Швейцария сохранила нейтралитет, не присоединившись к санкциям Евросоюза, США, Канады, Австралии и Норвегии в отношении России. Благодаря этому российские импортеры, лишившиеся европейских сыров моцарелла и гауда, в срочном порядке перешли на швейцарские грюйер и эмменталь, сообщает The Marker.
Сыр является основой сельскохозяйственного экспорта Швейцарии и теперь, благодаря нейтралитету, швейцарские сыры превратились в востребованный продукт у 142,5 миллионов российских потребителей.
Вместе с тем, швейцарские производители уже сегодня с грустью признают, что не смогут удовлетворить потребности такого огромного рынка. Производство сыра эмменталь занимает 120 дней, сыра грюйер — 6-9 месяцев, 43% производимого в Швейцарии молока идет на производство сыра.
Согласно новостному агентству Bloomberg, в 2013 году Швейцария экспортировала в Россию 431 тонну сыра, тогда как общий объем экспорта швейцарских сыров составил 63 тысячи тонн.
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники