Запорожье поделится своим кулинарным рекордом с военнослужащими

Новости Запорожья. 4 октября, во время празднования Дня города и Покровской ярмарки, в Запорожье был поставлен очередной кулинарный рекорд Украины - 250 килограммов сала были пожарены на самой большой в Украине сковородке, а бутербродами со шкварками угостились 10 тысяч запорожцев.
 
Об этом сообщает пресс-служба Запорожского госрвоета.
 
Запорожцы во время покровских ярмарочных гуляний в прежние годы уже угощались рекордной ухой и рекордными домашними колбасками. На этот раз их ждали шкварки по-запорожски на гигантской сковороде.
 
«Мы уже 5 лет сотрудничаем с компанией «Запорожский самовар», с которой ставим кулинарные рекорды. С ее руководителем Игорем Чепурным мы вместе учились на физическом факультете Киевского госуниверситета. Представитель Книги рекордов Украины сказал, что мы уже обогнали все города по количеству рекордов, кроме Киева. Будем бороться за первое место», - отметил мэр города Александр Син.
 
Игорь Чепурной рассказал, что в этом году из пяти рекордов, поданных на рассмотрение, был выбран рецепт шкварчанки с чесноком, зеленью и специями, поданной на черном хлебе. Из 250 килограммов сала получилось 150 килограммов шкварок. Их перемололи в мясорубке, заправили чесноком, специями и в виде бутербродов угощали всех желающих, которых набралось 10 тысяч.
 
Как рассказал Александр Син, оставшиеся после жарки сала 100 килограммов смальца будут разлиты по банкам и отправлены нашим военнослужащим по лазаретам и действующим частям, чтобы они тоже были причастны к запорожскому кулинарному рекорду.

Подробнее у источника: ИАЦ Известия

---

---