В Запорожье перестали делать мороженое

В городе появились разные слухи о судьбе единственного местного произвоизводителя мороженого «АЙС». По одним версиям, завод и вовсе закрывается, по другим – перестает выпускать мороженое. 
Цех, где ранее выпускалось мороженое, теперь пустует. О том, что здесь во всю кипела работа и бесперебойно работало оборудование, позволяющее выпускать около 40 тонн мороженого в сутки, напоминают оставшиеся кое-где рулоны с упаковками. Но, конечно, мороженое на заводе есть. В этом сезоне его, действительно, выпускают не в Запорожье, а в Харькове, передает Алекс.
«Наше мороженое изготавливается сейчас нашими специалистами, из нашего сырья, по нашим рецептурам на базе харьковского предприятия. Это веяние рынка этого года. Мы понимали, что рынок по продаже мороженого сожмется, запускать производство в этом году нам было не выгодно, потому что это было экономически необоснованно, и мы достигли экономических договоренностей с харьковской площадкой производственной. И просто мороженое наше варим в этом году там», — сообщает Олег Кожан, генеральный директор завода «АЙС».
На предприятии говорят — в связи с ситуацией в стране решили провести диверсификацию. Вместо привычных киосков с мороженым появились островки фастфуда. Из своего там — теперь только выпечка. Привезенное из Харькова мороженое хранится  в морозильных камерах, где температура достигает 23-ех градусов ниже нуля.
Руководители предприятия рассказывают, отказ от выпуска мороженого позволил уделить внимание развитию других направлений, например шоковой заморозке ягод, фруктов и овощей. Планируется что, благодаря реагенному шокеру, работающему на низком азоте  при температуре -200 градусов, можно будет замораживать товары местных производителей, тем самым обогатив украинский рынок региональной продукцией. В более глобальных планах у предприятия – создать оптово-розничную торговую площадку у стен завода, где смогут торговать местные жители. Работы по подготовке территории уже ведутся.
Будь в курсе всех событий! Подписывайся на наши новости: Vk.com; Twitter; Facebook
Запись В Запорожье перестали делать мороженое впервые появилась Новостной интернет-портал IPnews.

Читать далее: IPnews

---

---